Com sempre, renteu-vos les mans abans de començar i sobretot, demaneu ajuda a un adult, perquè ho necessitareu quan hàgiu de posar el pa de pessic al forn.
Aboqueu en un bol el iogurt i no tireu el pot, el necessitareu. Trenqueu tres ous i poseu-los al bol junt amb el iogurt i removeu-ho bé. Després llanceu dos vasos de iogurt plens de sucre a la barreja anterior. Removeu-ho tot bé. Després n'ompliu tres amb farina i llanceu-la a la mescla.
Heu d'aconseguir que no hi hagi cap grumoll, per a això removeu de manera constant (es més fàcil amb minipimer). Llanceu el sobre de llevat i la ralladura de llimona i barregeu. Agafeu un motlle per a pastissos i l'unteu amb una mica de mantega perquè el pa de pessic no s'enganxi. Finalment, col·loqueu la barreja al motlle.
Ara digueu-lo a un adult que ha de preescalfar el forn 10 minuts a uns 170º. Després poseu la preparació al forn i pugeu la temperatura als 200º. El pa de pessic tarda uns 45 minuts a fer-se, però no és exacte. Haureu de comprovar si està fet punxant el pa de pessic amb una forquilla i si surt neta i sense restes, llavors el pa de pessic ja és llest.
Traieu-lo del forn i deixeu que es refredi, després el podeu decorar-lo amb sucre glaç. I a menjar! Aquest pa de pessic és ideal per esmorzar o per berenar, sucat a la llet està boníssim.
No hay comentarios:
Publicar un comentario